La capital de Dinamarca es conocida por su excelente gastronomía, que combina alta cocina con propuestas creativas e innovadoras. A continuación, te presentamos los 10 mejores restaurantes de Copenhague donde veremos desde reputados restaurantes con estrellad Michelín hasta otros restaurantes menos conocidos pero que tiene algunos de los platos más espectaculares de la ciudad.
Geranium
Geranium es el único restaurante en Dinamarca con tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Rasmus Kofoed. Su menú degustación de más de 20 platos es una obra de arte culinaria, utilizando ingredientes orgánicos y biodinámicos. En 2022, el restaurante eliminó la carne de su menú, destacándose por su enfoque en la sostenibilidad. El precio del menú degustación es de unos 3800 DKK (510 €)
Ubicación: Per Henrik Lings Allé 4, 8, 2100 Copenhague
Horarios: Martes a sábado, de 12:00 a 22:00.
Alchemist
Alchemist ofrece una experiencia más allá de la comida, con un enfoque multisensorial que fusiona arte, tecnología y gastronomía. Este restaurante de dos estrellas Michelin cuenta con más de 50 platos degustación en una experiencia que dura hasta seis horas. El precio del menú degustación es de unos 5400 DKK (725 €)
Ubicación: Refshalevej 173C, 1432 Copenhague
Horarios: Martes a viernes, de 17:30 a 23:30.
Jordnær
Jordnær, con dos estrellas Michelin, ofrece una experiencia gastronómica única en Gentofte, a las afueras de Copenhague. Su menú de degustación destaca por el uso de ingredientes frescos y de temporada, presentados con elegancia. El precio del menú degustación es de unos 2500 DKK (336 €)
Ubicación: Gentoftegade 29, 2820 Gentofte
Horarios: Martes a viernes, de 18:00 a 22:00.
Kødbyens Fiskebar
En el animado Meatpacking District, Kødbyens Fiskebar es el lugar ideal para los amantes de los mariscos. Este restaurante se especializa en ostras y pescado fresco, con un ambiente industrial y moderno. Además, ofrece una excelente selección de vinos naturales.
El precio medio de los platos es de unos 195 DKK (26 €)
Ubicación: Flæsketorvet 100, 1711 Copenhague
Horarios: Lunes a sábado, de 12:00 a 00:00; domingos de 12:00 a 22:00.
Marchal
Ubicado en el prestigioso Hotel d’Angleterre, Marchal combina la cocina francesa con influencias nórdicas. Los platos destacan por su elegancia y el uso de ingredientes locales, siendo un referente en la alta cocina danesa con una estrella Michelin.
Puedes encontrar un menú a la carta desde 850 DKK (114 €)
Ubicación: Kongens Nytorv 34, 1050 Copenhague
Horarios: Todos los días, de 12:00 a 22:00.
Selma
Selma es el lugar ideal para disfrutar de un smørrebrød de alta calidad. Este restaurante ha elevado el clásico sándwich abierto danés a un nivel superior, con ingredientes locales y frescos que le han valido una mención en la Guía Michelin.
Los platos de smørrebrød suelen costar unos 120 DKK (16 €)
Ubicación: Rømersgade 20, 1362 Copenhague
Horarios: Martes a sábado, de 12:00 a 22:00.
Goldfinch
Goldfinch, cerca de Nyhavn, es parte de la nueva ola de cocina asiática en Copenhague. Su menú incluye platos compartidos de inspiración coreana, china y japonesa, con un ambiente íntimo y moderno. El cerdo agridulce con fresas es uno de sus platos más recomendados.
El precio medio de un menú suele costar unos 400 DKK (54 €)
Ubicación: Nyhavn 8, 1051 Copenhague
Horarios: Martes a sábado, de 18:00 a 00:00.
ARK
ARK es un restaurante vegano que destaca por su enfoque en la sostenibilidad y creatividad. Ofrece un menú degustación de nueve platos utilizando ingredientes locales y frescos.
El menú degustación suele costar unos 1100 DKK (148 €)
Ubicación: Nørrebro, Copenhague
Horarios: Miércoles a sábado, de 17:30 a 23:00.
Pluto
Pluto ofrece un ambiente moderno y vibrante, con un menú compartido de platos internacionales. Su barra de cócteles y su comida creativa lo convierten en una opción excelente para una salida nocturna en Copenhague.
Los platos principales suelen costar unos 250 DKK (34 €)
Ubicación: Borgergade 16, 1300 Copenhague
Horarios: Lunes a sábado, de 17:00 a 01:00.
Nihao YAO
Nihao YAO es un restaurante taiwanés que ofrece auténtica comida casera en un ambiente íntimo. Sus dumplings y baos hechos a mano son famosos en la ciudad, convirtiéndose en una opción destacada para quienes buscan sabores asiáticos.
Puedes encontrar platos desde 200 DKK (27 €)
Ubicación: Vesterbro, Copenhague
Horarios: Miércoles a domingo, de 17:30 a 22:00.
1 comentario en «Los 10 Mejores Restaurantes de Copenhague»
Los comentarios están cerrados.